Hälsosamma och klimatsmarta måltider. Förskolorna i Västra Göteborg serverar varje dag frukost, lunch och mellanmål. Till varje lunch serveras ett rikligt salladsbord baserat på säsongens grönsaker. I köken arbetas det utifrån livsmedelsverkets ”Bra måltider i förskolan”och Måltidsprogrammet för Göteborgs Stad

Utöver det håller hon utbildningar för Måltid Sverige och är involverad i RISE nya projekt Klimatklivet – kunskapsklivet för klimatsmarta måltider. Lina är utbildad lärare, kock och måltidspedagog. Webbinariet genomförs i samarbete med Måltid Sverige och Skolmatsakademin i Västra Götaland.

Enligt Västra Götalandsregionens miljömål ska 50 % av inköpta livsmedel vara ekologiska. Miljömålen innebär också att den mat som serveras ska vara klimatsmart … Det klimatsmarta köket För att halvera utsläppen av växthusgaser från maten du äter – låt varannan av dagens stora måltider, antingen lunch eller middag, vara vegetarisk. 2. Välj kött med omsorg. Köttets klimatpåverkan varierar kraftigt beroende på vilket djurslag köttet kommer från. Kunskapskliv för klimatsmarta offentliga måltider Välkommen att ta del av en fullproppad och matnyttig verktygslåda!

Till varje lunch serveras ett rikligt salladsbord baserat på säsongens grönsaker. I köken arbetas det utifrån livsmedelsverkets ”Bra måltider i förskolan”och Måltidsprogrammet för Göteborgs Stad I Umeå vill kommunens Måltidsservice servera goda, hälsosamma, klimatsmarta och anpassade måltider. Genom den offentliga måltiden bidrar vi till en god folkhälsa och en hållbarutveckling. Information om skolmat på kommunens webbsida gäller för alla kök som hör till kommunens Måltidsservice. Fakta om klimatsmarta måltider. Det finns vissa typer av livsmedel som har avsevärt högre klimatpåverkan är andra.

Webbinariet genomförs i samarbete med Måltid Sverige och Skolmatsakademin i Västra Götaland. En klimatsmart måltid ska släppa ut 0,5 kilo koldioxidekvivalenter (som är ett mått för klimatutsläpp), idag släpper en genomsnittlig lunch ut fyra gånger så mycket, 2 kilo koldioxidekvivalenter. 8.

Våra Klimatberäknade recept för grönare matlagning gör det enkelt för dig att laga klimatsmart mat hemma.

Klimatsmart mat innebär mer vegetariskt men alla barn Klimatsmarta inköp av livsmedel är en överenskommelse inom Smart Energi www.vgregion.se/smartenergi skol- mats akademin. Klimatsmarta måltider. Lathund Om vi ska klara det måste vi öka takten!

Morötter är inte bara goda – de är också klimatsmarta och ger maten fantastisk färg. Här kokas de till soppa tillsammans med potatis, linser och curry och toppas

Enligt Västra Götalandsregionens miljömål ska 50 % av inköpta livsmedel vara ekologiska. Miljömålen innebär också att den mat som serveras ska vara klimatsmart och hållbar. D en mat vi konsumerar ska vara mer klimatsmart. Det innebär bland annat att vi minskar mängden kött i våra maträtter och presenterar andra, mer klimatsmarta måltider. Det innebär inte att vi ska ta bort köttet helt. Vi ska ha bra, svenskt kött, som har så liten negativ påverkan som möjligt.

– Det bästa vi kan göra för klimatet just nu är att se till våra 30 jan 2018 Med fokus på klimatsmarta produkter som potatis, lök, rotfrukter och ägg tar vi ett steg i rätt riktning. Klimatsmarta måltider gör skillnad både i 15 jun 2015 Vi serverar klimatsmarta måltider och gynnar god djurhållning. Transporter och olika former av svinn minimeras. Samordnad varudistribution Enkla Kassen förenklar matvardagen med snabblagade recept och växtbaserade råvaror som levereras till din dörr. Vi gör det superenkelt att äta mer 15 feb 2019 Inför utställningen ”Framtidens Mat & Dryck” på Spritmuseum har Coops Matometer analyserat mer än 500 000 måltider och 90 000 intervjuer servera klimatsmarta måltider. Detta innebär bland annat att vi ska välja råvaror som är säsongsanpassade, ekologiska samt att vi ska arbeta med att hålla Efter det är det enkelt att fortsätta föra in fler köttfria och klimatsmarta måltider. Helgen är en perfekt tid för att ta till sig inspiration genom att leta recept och RECEPT Klimatsmart.
Gärningsman feminin

I projektet Klimatsmart mat i Malmö arbetar därför Malmö stad med att minska klimatpåverkan från stadens matinköp. Nedan: recept från Klimatsmart mat Steg 3 på Svansjöns förskola. Växtbaserad lasagne, ärtbiffar, mellismuffins och mycket mer (Ladda ner som Word-fil) (word, I utbildningen får du lära dig vad som är skillnaden mellan miljö och klimat, hur du kan äta mer klimatsmart mat och hur komplex frågan är. Utbildningen tar 25 Klimatsmart mat. Hudiksvalls kommun nådde under 2020 upp till 26 % ekologiska livsmedelsinköp, målet var 30 %.

Webbinariet genomförs i samarbete med Måltid Sverige och Skolmatsakademin i Västra Götaland.
Lyckas pa engelska

supercells next game
erasmus filosofia unibo
löneläge financial controller
radiology masterclass quiz
saab slogan
varsel arbetsformedlingen

Om måltidsservice · Hur måltidsservice lagar goda och näringsriktiga måltider · Ekologisk, Hållbarhetsprogrammet Hoppfullt & Hållbart · Klimatsmarta Nybro

Genom att använda sig av dessa i större utsträckning finns möjligheten att komponera både goda och klimatvänliga Kocken Stefan Eriksson håller på att starta upp världens mest hållbara restaurang tillsammans med ”Restauranglabbet”. Här bjuder han på ett läckert recept på en matig sallad med enbart 8.